Bò sốt vừng

Với món bò sốt vừng này, bữa cơm gia đình nhà bạn vẫn sẽ ngon và tươm tất trong những ngày bận rộn!

1. Nguyên liệu

-250g thịt bò thái lát mỏng

-15ml rượu trắng

-4g gừng băm nhỏ

-5g tỏi băm nhỏ

-1 muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp

-30ml nước

-22ml nước tương

-8g đường

-12g hạt vừng

-10ml dầu mè

2. Cách làm

- Cho thịt bò vào một cái bát, thêm rượu, gừng, tỏi rồi trộn đều với nhau. Thêm bột năng và trộn đều. Lấy một bát khác cho nước, nước tương và đường trộn đều và để riêng.

- Cho hạt vừng vào một cái chảo rang trên lửa vừa cho đến khi vừng chín chuyển màu nâu vàng thì trút ra bát. Bạn nhớ đảo liên tục để vừng chín đều nhé.

- Cho dầu mè vào chảo rồi thêm thịt bò đã ướp vào, bạn xào qua thịt bò sau đó cho hỗn hợp nước tương đã pha ở bước 1 vào. Đun sôi hỗn hợp và đảo đều cho đến khi nước sốt đặc sánh và bao phủ hoàn toàn miếng thịt là được. Thêm hạt vừng rang vào trộn đều rồi tắt bếp.