Beef Stroganoff
1. Nguyên liệu
-500g thịt mông bò cắt thành miếng dài
-1 củ hành tây xắt nhỏ
-2 nhánh tỏi
-1 lon cà chua đóng hộp
-28 muỗng canh kem phô mai-cream cheese (25% chất béo)
-7 cây nấm mỡ
-Muối
-Dầu ăn/bơ
2. Cách làm
- Cho ít dầu vào chảo.
- Chiên thịt cho đến khi có màu nâu vàng. Để riêng.
- Phi thơm hành tây và tỏi.
- Thêm cà chua đã bóc vỏ vào chảo và nấu cho đến khi chúng tách rời nhau ra.
- Đổ thịt đã chiên vào nước sốt...
...và thêm kem chua.
- Trong 1 chảo khác, xào nấm rồi cho nấm vào chảo nước sốt bò.
- Đun đến khi nước sốt sánh lại.
- Thêm muối, tiêu, mùi tây cho vừa ăn.
- Cho thịt bò sốt kem ra đĩa, ăn với mì trứng/ nui/ khoai tây nghiền/cơm đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét