Món cánh gà nướng tỏi vô cùng thơm ngon hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích.
1. Nguyên liệu
- 8-10 cánh gà
- 30ml mật ong
* Gia vị ướp:
- 15ml dầu hào
- 7ml dầu thực vật
- 5g muối
- 15ml xì dầu loại nhạt màu
- 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 10g bột hạt tiêu đen
2. Cách làm
- Ngâm cánh gà trong nước sạch 30 phút, sau đó vớt ra, thấm khô bằng giấy.
- Trộn cánh gà và với hỗn hợp các nguyên liệu làm gia vị ướp rồi bọc bát thịt gà lại bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
- Sau đó, cho cánh gà vào lò nướng, bến dưới giá đỡ có lót giấy bạc để nước thịt già không chị chảy vào lò nướng.
- Cho mật ong vào nước ấm hòa tan sau đó phết đều lên mặt cánh gà.
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 390 độ F trong 15 phút. Sau đó, lật cánh gà, dùng cọ quét nước mật ong lên một lần nữa rồi nướng trong 10 phút là được.
- Lấy cánh gà nướng ra và thưởng thức.
Lưu ý, bạn có thể thêm 1 vài gia vị khác nếu bạn thích như bột ớt chẳng hạn.
Chúc các bạn thành công!
(Theo China Sichuan Food)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét