THẾ GIỚI ẨM THỰC

Trứng cuộn cá biển

Với một chút biến tấu từ kimbap Hàn Quốc, bạn sẽ có được món trứng cuộn cá biển cực hấp dẫn đấy! Vỏ ngoài được làm từ trứng mềm thơm kết hợp với nhân cá biển, rau củ bổ dưỡng, ngon miệng khiến bất cứ ai thưởng thức đều mê mẩn.

1. Nguyên liệu

- Trứng: 2 quả
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Rau thì là: 50 g
- Cơm rang mắm ruốc: 1 bát
- Cá nục: 200 g
- Cà rốt luộc chín: 100 g
- Dưa chuột: 100 g

2. Cách làm

- Đánh tan 2 quả trứng với 1 thìa cà phê nước mắm và rau thì là băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn, sau đó đổ trứng vào chiên vàng. Lưu ý không chiên quá lâu khiến trứng bị cháy khô.
- Chuẩn bị một bát cơm rang mắm ruốc; cá nục rán chín, cà rốt luộc chín, dưa chuột rửa sạch, tất cả thái miếng dài.
- Trải trứng lên thớt, dàn đều cơm lên 1/2 miếng trứng rồi lần lượt xếp cà rốt, dưa chuột, cá nục lên bề mặt.
- Nhẹ nhàng cuộn tròn trứng lại. Vừa cuộn vừa giữ chặt tay cho miếng trứng cuộn được chắc, không bị bở tơi.
- Dùng dao sắc thái trứng thành khoanh vừa ăn.
- Bày trứng cuộn ra đĩa và thưởng thức. Có thể chấm với tương ớt pha Mayonnaise (tỉ lệ 1:1).

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!
(Theo Feedy.vn)

About HongNgoc Foody

0 nhận xét:

Được tạo bởi Blogger.