Sữa tươi trà xanh trân châu đường đen

Sau trà sữa có thể nói món thức uống sữa tươi trân châu đường nâu đang là trào lưu mới gây sốt cho tín đồ ăn uống thời gian gần đây. Nhưng để đặc sắc và mới lạ hơn sao bạn không thử tự tạo trend cho riêng mình chỉ với món sữa tươi trà xanh trân châu đường đen. Với cách làm không thể đơn giản hơn cùng nguyên liệu khá dễ tìm bạn sẽ có thể tự làm tại nhà đấy.

Chỉ với món sữa tươi trà xanh trân châu đường đen này bạn đã có tự tạo được thức uống trào lưu đang hot nhất rồi. Với công dụng tốt cho sức khoẻ của đường đen ra nó còn ít ngọt hơn loại đường khác nên món nước này khá dịu và dễ uống. Ngoài ra còn thơm thoang thoảng mùi trà xanh chứ không nhạt nhẽo chỉ là sữa tươi không, cùng với trâu châu tự làm tại nhà an toàn nữa chứ hè này còn gì tuyệt hơn.

1. Nguyên liệu

*Làm trân châu đường đen:

- 30g bột năng

- 4g bột gạo

- 4g bột cacao nguyên chất

- 40ml nước + 20g đường đen

*Sữa tươi trà xanh:

- 200ml sữa tươi không đường

- 2g bột trà xanh

- 10ml nước sôi già

2. Cách làm

- Trộn đều hết các loại bột: bột gạo, bột năng, bột cacao.

- Sau đó nấu sôi 40ml nước và 20g đường đen cho tan. Rồi đổ 1/2 lượng nước đường vào tô bột khuấy đều lên.

- Sau đó vo viên nhỏ rồi lăn qua bột năng để chống dính.

- Bắt nước luộc chín trân châu trong 20-30 phút đến khi trân châu nổi lên mặt nước là được. Sau đó vớt ra đổ vào chén nước đường còn lại khi nãy chừa lại.