Bánh mì chảo

Bê bánh mì chảo trứ danh về nhà với cách làm "dễ như ăn kẹo".

1. Nguyên liệu

- 1 ổ bánh mì

- 15g bơ

- 2 quả trứng

- Lạp xưởng

- Chả lụa

- 120g thịt băm

- 7ml dầu hào

- 5ml nước tương

- 1 tép tỏi băm nhuyễn

- 1/2 nhánh hành lá thái nhỏ

2. Cách làm

- Đầu tiên, bạn cắt lạp xưởng thành lát mỏng.

- Bạn cắt lát chả lụa thành miếng vừa ăn.

- Ướp thịt với dầu hào, nước tương và tỏi băm, trộn đều.

- Bạn cho 1 chút dầu vào chảo và chiên sơ lạp xưởng, chả lụa cho đến khi chín vàng.

- Đun nóng chảo vào cho vào 1 chút nước, sau đó cho thịt băm đã ướp vào đảo đều để thịt khỏi vón cục và nấu chín. Tắt bếp rồi thêm hành lá cắt nhuyễn vào đảo đều.

- Bạn cho bơ vào chảo nhỏ, đun chảy rồi cho trứng vào.

- Khi lòng trắng hơi se lại thì bạn sắp lạp xưởng, chả lụa, thịt băm vào chảo. Đây nắp lại và chiên thêm 1 thời gian để trứng chín (tuỳ vào bạn thích ăn chín nhiều hay lòng đào).