Khoai lang sấy dẻo

Khoai lang sấy dẻo sẽ là món ăn vặt cực ngon để bạn nhâm nhi trong những ngày lạnh, đặc biệt là ngày cuối năm. Làm khoai tây sấy dẻo để được khá lâu, bạn có thể đem tặng bạn bè nhé!

1. Nguyên liệu

- 4 củ khoai lang to vừa

Bạn nên chọn loại khoai bí có màu vàng đẹp mắt, đồng thời chọn những củ kích cỡ tương tự nhau để khoai chín đều.

2. Cách làm

- Khoai lang rửa sạch hết đất cát, dùng bàn chải đánh răng cũ chà nhẹ bên ngoài lớp vỏ cho thật sạch sẽ.

- Đem hấp chín.

- Sau khi hấp, chờ cho khoai nguội bớt rồi bóc sạch lớp vỏ ngoài. Thái khoai thành từng lát dài có chiều rộng khoảng 0.5 cm.

- Bật nóng lò trước đến 110 độ C. Xếp từng lát khoai ra khay nướng có lót sẵn giấy nến. Đặt khay khoai vào lò nướng chừng 2 tiếng. Sau 2 tiếng, bạn gắp từng miếng khoai ra khỏi khay, xếp miếng khoai ra vỉ lưới cho khô ráo hoàn toàn.

- Để ở nhiệt độ bên ngoài khoảng 1 ngày sau đó mới cho vào túi nilon bảo quan.

*Thành phẩm:

Không cần thêm gia vị món khoai sấy cũng rất ngon rồi đấy, đảm bảo được độ ngọt tự nhiên vốn có của khoai lang. Trong cái tiết trời lành lạnh, ngồi nhâm nhi miếng khoai lang sấy với tách trà nóng cũng là thú vui giúp bạn cảm thấy hưng phấn hơn. Bạn có thể làm khoai lang sấy với số lượng nhiều, đem tặng bạn bè, người thân cũng rất hay đấy. Món ăn ngon này sẽ gắn kết thêm tình cảm giữa các thành viên trong gia đình.