Không quá kỳ công trong cách thực hiện, món mứt me chua ngọt hấp dẫn khó cưỡng, cách làm mứt me thơm ngon và giữ được trong thời gian lâu.
1. Nguyên liệu
-60g me làm sẵn
-50 ml nước lạnh
-150g đường (Đường bạn có thể cho thêm nếu me quá chua nhé )
-1 muỗng canh mật ong
2. Cách làm
-Me cho ra tô, dầm nát.
-Tiếp đến cho me vào nồi thêm nước và 1/2 lượng đường trộn chung.
-Sau đó bật bếp sên với lửa nhỏ, sên khoảng 20 phút rồi cho hết phần đường còn lại vào tiếp tục sên cho đến khi me đường sánh quyện vào nhau rồi cho mật ong cùng xíu muối vào sên thêm khoảng 5-10 phút cho mứt sán dẻo thì tắt bếp.
-Cho hỗn hợp ra khay để 1-2 phút. Mứt hơi nguội, nhanh tay vo viên tròn, lăn qua đường, hoàn tất.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Bếp gia đình)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét