Gà bọc phô mai chiên xù

Không chỉ các bé mà cả gia đình bạn sẽ thích món gà bọc phô mai chiên xù kiểu này đó, món ăn có vỏ ngoài giòn tan, thịt gà thì mềm ngọt cùng với vị béo ngậy của phô mai. Món ăn sẽ đem lại hương vị mới lạ cho món gà chiên này. Các bạn hãy thử và thưởng thức thành quả cùng gia đình mình nhé!

1. Nguyên liệu

- 55g phô mai Mozzarella

- 422g thịt ức gà

- 1 quả trứng

- 45g bột mì đa dụng

- 60g phô mai Parmesan bào

- Bột chiên xù

- Gia vị: muối, hạt tiêu, rau mùi tây khô cắt nhỏ, dầu ăn

2. Cách làm

- Phô mai mozzarella cắt thành con chì khích thước khoảng 3x1x1cm. Thịt ức gà cắt thành miếng dài khoảng 3,5cm. Dùng một con dao nhọn để cắt thịt gà để tạo thành một khoảng trống ở giữa dọc theo miếng thịt gà

- Dùng tay nhồi miếng phô mai vào miếng thịt gà sao cho thịt gà bọc hoàn toàn phô mai.

- Trộn thịt già với muối, hạt tiêu cho ngấm gia vị.

- Cho thịt gà lăn qua bột mì, sao cho bột mì bám đều các mặt miếng thịt.

- Lấy một cái bát, đập trứng vào đánh tan, sau đó cho thịt gà đã lăn qua bột nhúng vào bát trứng.

- Lấy một cái bát khác cho bột chiên xù vào, tiếp đó cho rau mùi tây khô vào, cho tiếp phô mai Parmesan vào trộn đều rồi lấy thịt gà đã nhúng qua trứng lăn qua trên bột sao cho bột chiên phủ đều miếng thịt gà.