Vị thanh mát của đọt bí kết hợp cùng vị dai bùi từ thịt bò chay mang đến một hương vị lôi cuốn khó tả.
1. Nguyên liệu
- 10 miếng thịt bò chay
- 2 tép tỏi
- Gia vị: mắm chay, hạt nêm nấm, bột ngọt, dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt bò chay ngâm với nước để mềm, vắt khô, cắt miếng vừa ăn.
- Đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi đập dập, băm nhỏ.
- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào. Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung. Nêm nếm nước mắm chay, bột ngọt, hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển cho vừa ăn.
- Cho rau xào ra dĩa. Dùng đọt bí xào thịt bò chay với cơm trắng.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét