Gân bò kho trứng cút

Gân bò kho trứng cút bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì bạn đang bỏ lỡ một gợi ý tuyệt vời cho gia đình đấy. Món ăn đậm vị, đưa cơm lại có mùi rất riêng, đảm bảo ai ăn cũng sẽ trầm trồ khen ngon!

1. Nguyên liệu

- Gân bò: 400 g

- Trứng cút: 15 quả

- Đường: 1/2 thìa canh

- Hạt nêm: 1/2 thìa canh

- Bột ngọt: 1/3 thìa canh

- Hạt tiêu: 1/3 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa canh

- Hắc xì dầu: 3 thìa canh (dark soy sauce)

- Hành băm: 15 g

- Tỏi băm: 15 g

- Nước: 300 ml

- Ớt hiểm: 20 g

- Gừng thái sợi: 10 g

- Bột canh: 1/3 thìa canh

2. Cách làm

- Trứng cút luộc chín, vớt ra bóc vỏ.

- Gân bò thái mỏng. Ướp gân bò với đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, hắc xì dầu.

- Phi thơm hành, tỏi băm, cho gân bò vào xào săn sau đó cho nước vào ninh 30 phút.

- Cho ớt hiểm nguyên quả, gừng thái sợi, trứng cút luộc và chút bột canh vào kho 15 – 20 phút.

- Gân bò kho trứng cút ăn cùng cơm nóng thì tuyệt cú mèo luôn!

3. Video hướng dẫn

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

SHARES

Share

Pin it

Tweet

Share

Share

Share

Buffer

Print

About HongNgoc Foody