Thai Stuffed Omelette
Món trứng hấp dẫn hơn với cách trình bày đẹp mắt. Chỉ cần 1 món trứng này với chút salad hay rau trộn là bạn có bữa cơm ngon và đủ chất rồi.
1. Nguyên liệu
-Hành tây ½ củ
-Cà chua ½ quả
-Đỗ quả vài cái
-Hành khô
-Hạt nêm
-Trứng 3 quả
-Thịt lợn băm 100g
-Rau mùi ta
2. Cách làm
- Hành tây lột vỏ thái hạt lựu
- Cà chua thái hạt lựu
- Đỗ quả tước xơ thái hạt lựu.
- Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào, nêm chút hạt nêm.
- Khi thịt săn thì cho hành tây, cà chua, đỗ vào xào cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đảo đều.
- Trứng đập ra bát, đánh đều, thêm tí xíu hạt nêm, đánh lại cho tan.
- Cho dầu ăn láng chảo, đổ trứng vào tráng, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và se se mặt trên. Múc một ít thịt xào cho vào giữa miếng trứng.
- Nhấc cả miếng trứng ra đĩa, rải chút rau mùi xung quanh.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét