Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú.
1. Nguyên liệu
- 20 quả trứng cút (luộc chín, bóc vỏ)
- 200g nấm sò hoặc nấm rơm
- 2 quả cà chua
- Hành lá
- Gia vị, hạt nêm
2. Cách làm
- Nấm bỏ chân, rửa sạch, thái miếng vừa phải.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho trứng cút vào rán nhỏ lửa. Tới khi vàng đều các mặt thì bỏ trứng ra đĩa.
- Cà chua cắt nhỏ, cho vào chảo, trưng lên làm sốt, cho thêm một chút nước để sốt sánh.
Khi cà chua nhuyễn, đổ trứng cút vào đun trong khoảng 5 phút.
Tiếp tục đổ nấm, đảo qua để nấm vừa chín tới là tắt bếp.
- Khi ăn, bày ra đĩa kèm hành lá thái nhỏ.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét