1. Nguyên liệu
-1 nắm lá mơ lông tam thể (có mặt dưới màu đỏ)
-2 quả trứng gà
-2 thìa cà phê bột nêm hoặc bột canh
2. Cách làm
- Lá mơ rửa sạch, Thái nhỏ hoặc băm nhỏ.
- Đập 2 quả trứng vào tô, cho bột nêm vào
- Đánh đều trứng rau.
- Chảo không dính cho lên bếp, các bạn có thể dùng một chút xíu ( 1/2 thìa ) dầu để rán, ở đây tôi giới thiệu cách không dầu. Lót lá mơ vào lòng chảo, lá mềm thì đổ trứng lá mơ vào, nhỏ lửa
- 2 phút sau phủ thêm lớp lá mơ đậy vung trong vòng 5 phút thì lật sang mặt sau cùng lá mơ và giữ thêm 3phút nữa
- Đậy vung nhỏ lửa trong 1 phút
Vậy là xong món trứng gà lá mơ, nếu muốn ăn ngon thêm thì chấm nước mắm pha chanh đường và cơm nóng rất ngon
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét