Bò kho nấm hương

Món bò kho nấm hương ăn đậm đà vị thịt bò, thoang thoảng vị gừng với phần nước sốt sệt sệt dùng rưới kèm cơm ăn rất ngon. Hãy đổi món và khẩu vị cho gia đình bạn để mọi người không cảm thấy ngấy nhé!

1. Nguyên liệu

-200g thịt bò

-30g nấm hương

-1 nhánh gừng

-1 muỗng nhỏ bột năng

-Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, nước tương, đường, tiêu

-Dầu ăn

2. Cách làm

- Nấm hương ngâm nở cắt làm đôi. Gừng xắt sợi.

- Bột năng pha với nước để sẵn.

- Thịt bò thái lát vừa ăn. Ướp bò với 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng đường trong khoảng 30 phút cho ngấm.

- Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho gừng và nấm hương vào xào chín.

- Thêm thịt bò vào đảo đều,

- Để nhỏ lửa bò sẽ tiết ra nước. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

- Cuối cùng cho nước bột năng pha sẵn vào cho sệt sệt.

Dùng nóng kèm cơm rất ngon.

Món bò kho nấm này ăn đậm đà vị bò, thơm hương nấm, thoang thoảng vị gừng với phần nước xốt sệt sệt dùng rưới kèm cơm rất ngon. Bạn lưu ý không nên kho bò quá 30 phút sẽ làm bò dai. Với cách làm nhanh gọn mà món ăn lại ngon và đủ chất, bạn hãy thêm món bò kho nấm vào thực đơn cơm tối của gia đình nhé!