Vị ngọt từ bắp cải và thịt lợn băm làm cho món ăn bình thường trở nên hấp dẫn hơn trên mâm cơm gia đình.
1. Nguyên liệu
- 320 g thịt lợn
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bắp cải
- Hạt tiêu, đường, muối
- Nước mắm, nước tương, rượu nấu ăn
2. Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt từng lát mỏng để một bên. Bắp cải cắt lấy một nửa, rửa sạch.
- Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho bắp cải vào nhúng khoảng 1 phút. Lấy ra để ráo nước, loại bỏ lớp lá đầu tiên.
- Thịt lợn trộn cùng muối, đường, tiêu, rượu nấu ăn. Thêm một ít nước vào và trộn đều.
- Hơi mở lá bắp cải ra, đặt thịt lợn và cà rốt ở giữa các lớp lá.
- Cho thêm một chút nước vào nồi, đặt cả nửa cái bắp cải vào. Sau đó hấp khoảng 7 phút hoặc đến khi bạn cảm thấy đã chín.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét