Bữa bân rộn sẽ thật nhanh gọn với món mì Ý chay ngon miệng này.
1. Nguyên liệu
-100 g mì ý
-1 ít poa rô
-1 trái cà chua
-1 canh dầu ô liu
-1 miếng đậu hũ
-1 ít bột năng
-Gia vị :Muối, bột nêm, đường,tiêu
-1 ít cần để trang trí
2. Cách làm
- Nấu sôi một nồi nước, thêm muối và cho mì Ý vào luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì.
Sau đó, vớt mì ra, để ráo.
- Poa rô băm nhuyễn.
- Cà chua băm nhuyễn.
- Đậu phụ dằm nhuyễn, vắt ráo nước, cho ít bột năng vào, nêm gia vị một ít vo viên.
- Bắt chảo cho dầu ăn trong chảo, cho poa rô vào xào thơm.
Tiếp đến cà chua nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Rồi đến những viên xíu mại chay, khi hỗn hợp sôi lại múc ra đĩa một nửa để trang trí. Sau đó cho mì vào và đảo đều.
- Trút mì ra đĩa. Rưới ít dầu ô liu lên, trộn mì Ý chay trang trí và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét