Mận ngâm mắm ớt

Mận đang vào mùa, cùng khám phá ngay công thức làm mận ngâm mắm ớt cực hấp dẫn này để cả nhà nhâm nhi nhé!

- Mận cơm: 500 g

- Đường: 140 g

- Nước mắm: 240 ml

- Nước: 600 ml

- Muối: 0.5 thìa cafe

- Ớt tươi: 2 thìa canh (thái lát)

- Tỏi: 3 thìa canh (thái lát)

- Đun sôi hỗn hợp đường, nước mắm, nước rồi để nguội.

- Mận cơm bổ đôi, ngâm với nước muối loãng trong 10 phút, vớt ra, để ráo.

- Cho mận, ớt tươi và tỏi vào lọ/bình thủy tinh sạch đã khử trùng rồi đổ hỗn hợp nước đường mắm vào ngâm từ 4 - 6 giờ là có thể ăn được rồi.

- Khi ăn, lấy mận ra và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody