Xíu mại bò viên (Bò viên sốt cà chua)

Món xíu mại quen thuộc được chế biến từ thịt heo vốn đã ngon thì hôm nay bạn hãy thay đổi sang làm món xíu mại bò càng ngon tuyệt cú mèo hơn nữa đấy!

1. Nguyên liệu

- 400g thịt bò xay

- 5-6 quả cà chua

- 2 muỗng tương cà

- Hành lá

- Gia vị, bột bắp

2. Cách làm

- Thịt bò xay ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước tương, hành lá, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng bột bắp trộn đều.

- Vo thành từng viên tròn rồi cho vào khuôn có thêm tí dầu ăn.

- Đem hấp trong 15 phút, vẫn giữ phần nước thịt.

- Cà chua thái hạt lựu, dầu nóng cho tỏi vào phi vàng và xào cà chua đến khi cà mềm thì bạn trút phần nước thịt vào chảo.

- Cho toàn bộ phần xíu mại vào nấu trong 10 phút, thêm 2 muỗng tương cà và nêm lại gia vị cho vừa ăn. rồi tắt bếp.

- Cho xíu mại bò ra bát/đĩa và dùng nóng. Món ăn với phần thịt bò thơm ngon khó cưỡng, phần nước sốt chua chua ăn cùng với cơm nóng thêm đĩa rau luộc là xong bữa tối vừa nhanh lại vừa đủ chất.