Món trái cây trộn làm nhanh ăn ngon này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Phần dưa bở thơm mát quyện với vị xoài chua ngọt thêm củ năng giòn giòn cực kỳ hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- 1kg dưa gang (dưa bở)
- 200g củ năng đã gọt vỏ
- 1 trái xoài chín
- 1 củ dền
- Bột năng
- Sữa đặc
2. Cách làm
- Gọt vỏ, rửa sạch củ dền và thái khúc, cho nước vào, luộc cho củ dền tiết ra nước đỏ.
- Chắt lấy nước củ dền để nguội, ngâm với củ năng đã thái hạt lựu trong 40 phút. Trộn đều cho màu phủ đều lên củ năng.
- Trộn củ năng sau khi đã ngâm nước củ dền với 150g bột năng. Trộn đều để bột phủ kín mặt củ năng.
- Luộc củ năng phủ bột với nước sôi già. Chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh, khi thấy củ năng nổi lên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước đá.
- Dưa gang gọt vỏ, thái khúc, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Xoài chín gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lưu.
- Khi ăn cho đá vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho ra ly, thêm dưa bở, xoài và củ năng. Rưới lên 1 ít sữa đặc, trộn đều và thưởng thức.
Bạn có thể thêm các loại trái cây khác tùy thích để món trái cây trộn thêm đa dạng và phong phú về vị nhé!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét