Nhâm nhi ngày tết, mọi người cùng vui, mời mọi người cùng thưởng thức nhé.
1. Nguyên liệu
-300 g gân bò luộc
-2 củ gừng
-7 trái ớt đỏ
-3 củ tỏi
-1/2 chén (ăn chè) đường
-1/2 chén (ăn chè) mắm
-1/2 chén (ăn chè) dấm gạo
2. Cách làm
- Gân bò ngâm muối rửa sạch lại đem luộc lại 20'. Để nguội cắt lát. Tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ rửa sạch, ớt rửa sạch.
- Gừng giã nhuyễn trộn chung gân bò để 1 tiếng trong tủ lạnh.
- Giã ớt tỏi.
- Pha đường nước mắm dấm theo tỷ lệ trên, trộn chung vào ớt tỏi.
- Đổ nước mắm chua ngọt vào gân bò. Cho vào thẩu.
Khi tiếp khách gắp ra đĩa nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét