Để bữa cơm tối nhà bạn không còn nhàm chán thì với món bắp cải cuộn thịt gà hấp dẫn này sẽ là gợi ý không tồi đâu đấy.
1. Nguyên liệu
- 400g bắp cải
- 200g thịt ức gà
- 50g miến
- 70g mộc nhĩ
- ½ củ cà rốt
- 3g muối
- 5g dầu ăn
- Mù tạt hoặc tương ớt chua ngọt
2. Cách làm
- Bắp cải tách thành từng bẹ, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước với ít muối và dầu ăn, cho cải vào luộc chín tới thì vớt ra cho vào thau nước lạnh.
- Ức gà rửa sạch cho vào nồi luộc chín sau đó ngâm trong nước lạnh.
- Cà rốt gọt vỏ bào sợi, miến cho vào nồi nước đun sôi khoảng 1 phút, thịt gà xé sợi, mộc nhĩ luộc chín rồi thái sợi.
- Trải lá bắp cải ra thớt, cho cà rốt, mộc nhĩ, miến và thịt gà vào.
- Gấp và cuộn lá bắp cải lại như cuốn nem là xong.
- Món ăn có vị giòn ngọt khi chấm cùng sốt mù tạt hay tương ớt chua ngọt đều ngon.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Douguo.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét