Paper Wrapped Garlic Spareribs
Mẹo chiên thịt chín mềm, đậm đà mà không bị ngấm dầu cực hay. Chỉ với 1 tờ giấy nến mà món thịt chiên của chúng ta ngon hơn hẳn đấy!
1. Nguyên liệu
- 500g thịt lợn rút sườn
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước tương loại nhạt màu (light soy sauce)
- 2 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 củ gừng
- 2 cây hành lá
- 10 tép tỏi
- Giấy nến
2. Cách làm
- Gừng gọt vỏ, thái lát. Hành lá cắt khúc 5cm. Tỏi đập dập.
- Đặt 1 miếng thịt vào giấy nến cùng với vài lát tỏi, gừng và hành lá.
- Dùng tay gập nhẹ mép giấy nến lại và bọc kín.
- Trong 1 nồi sâu lòng, đun nóng dầu ở lửa vừa và thả từng phần thịt đã được bọc giấy nến kín vào. Chiên ngập dầu cho đến khi thịt chuyển màu nâu vàng.
3. Video hướng dẫn
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Daydaycook)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét