Thời tiết mưa mưa thế này mà được măm măm cơm nóng với da trâu xào rau muống dai dai, giòn giòn thì còn gì bằng nào! cùng nhau bắt tay làm nhé cả nhà.
1. Nguyên liệu
- 300 g da trâu
- 1 bó rau muống
- 1 củ tỏi
- 1 thìa cafe nước tương
- 1/2 thìa cafe muối
- chút xíu bột ngọt
2. Cách làm
- Da trâu rửa sạch, thái mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ướp da trâu với nước tương, muối và một nửa tỏi ở trên.
- Rau muống nhặt rồi rửa sạch với nước, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn phi thơm số tỏi còn lại, cho da trâu vào xào đến khi chín thì cho rau muống vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Tắt bếp cho bột ngọt vào đảo đều.
- Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét