Rau cải xào cật heo là món xào nhanh gọn, ngon bổ mà lại không hề đắt đỏ. Món ăn hấp dẫn với vị giòn từ cật heo kết hợp cùng vị ngọt của rau cải rất dễ ăn và đưa cơm đấy!
1. Nguyên liệu
- Cải ngọt
- Cật heo
- Tỏi
- Gia vị: bột canh, bột nêm, tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
- Cật heo làm sạch, lọc bỏ hết màng trắng bên trong rồi thái miếng dài vừa ăn. Ướp cật heo với 1 thìa cafe hạt nêm cùng chút xíu hạt tiêu.
- Tỏi đập dập, phi thơm với chút dầu ăn trong chảo rồi cho cật heo vào xào chín thì lấy ra đĩa, để riêng.
- Trong chảo đã xào cật heo, bạn cho rau cải vào xào. Trước khi xào bạn cắt rau làm đôi, phần cọng rau xào trước khoảng 2 phút rồi mới thêm phần lá vào xào sau. Nêm 1 muỗng cafe hạt nêm.
- Khi rau gần chín, bạn trút lại cật heo vào chảo đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Lấy rau cải xào cật heo ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét