Bánh ngô hay còn gọi là bánh tortilla, đây là loại bánh mà chúng ta thường thấy trong bộ phim “ cô dâu tám tuổi”, nhưng không chỉ phổ biến ở Ấn Độ mà nó còn rất có tiếng ở các nước phương Tây nữa. Với loại bánh ngô này các bạn có thể làm được rất nhiều món cuốn khác nhau ví dụ như món bánh ngô cuộn cơm mình giới thiệu đến các bạn ngay dưới đây. Món bánh ngô cuộn cơm không chỉ ngon mà còn có thể thay thế hoàn toàn cho cơm trong bữa ăn hàng ngày mà các bạn thường dùng. Rất tiện lợi đúng không nào!
1. Nguyên liệu
- 4 cup cơm
- 450g thịt bò nạc, băm nhỏ
- 2 gói bột gia vị taco
- 3 gói vỏ bánh ngô
- 1 lon cà chua hầm xắt nhỏ
- 2 túi lớn phô mai bào vụn
- 1 cup kem chua
- 1 lọ sốt salsa
2. Cách làm
- Lò nướng làm nóng sẵn ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.
- Cơm để nguội sau đó trộn chung với lon cà chua hầm xắt nhỏ.
- Bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng. Khi dầu ăn sôi, cho thịt bò băm nhỏ vào đảo đều cho đến khi thịt bò săn lại và có mùi thơm.
Sau đó, nắm vào tay cầm của chiếc chảo và dốc về một phía để loại hết dần dầu thừa đi.
Tiếp đến, cho 2 gói gia vị taco vào chảo và đảo thật đều tay và tắt bếp.
- Chuẩn bị một khuôn nướng và phun một lớp dầu chống dính lên khắp khuôn.
- Tạo hình cho món ăn bằng cách tạo thành nhiều tầng trong một chiếc bánh, vì vậy lưu ý không cho hết tất cả các nguyên liệu trong một lần mà sẽ chia thành nhiều lần khác nhau.
Đầu tiên, xếp các vỏ bánh ngô xuống đáy khuôn, chúng ta chú ý xếp hết lên cả phần cạnh của khuôn.
Tiếp theo, rải thịt bò rang lên khắp phần vỏ bánh, chú ý rải đều một chút.
Rắc tiếp phô mai vụn lên trên.
Sau đó là đến phần cơm cà chua.
Tiếp theo, quay trở lại ban đầu, bánh ngô rồi thịt bò, phô mai và cơm cà chua. Cứ làm như vậy cho đến khi hết các nguyên liệu.
Và kết thúc bằng lớp phô mai ở trên mặt.
- Cuối cùng, cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng bánh trong khoảng thời gian là 30 phút.
- Khi đồ ăn chín, lấy ra ngoài và cắt thành những phần nhỏ hơn. Dùng món bánh ngô cuộn cơm với kem chua và sốt salsa.
3. Lưu ý
- Ngoài cách dùng thịt bò thì các bạn có thể dùng loại thịt khác, trong đó dùng thịt ức gà là tốt nhất.
- Nếu các bạn không mua được loại gói gia vị taco thì các bạn hãy thử kết hợp các loại gia vị sau nhé: ớt, hạt tiêu, rau mùi khô, ớt bột, muối, tỏi và nước cốt chanh. Tuy rằng hương vị không được hoàn hảo như taco nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Trong đó các bạn cũng chú ý điều chỉnh số lượng các nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị nhé.
- Món bánh ngô cuộn cơm có hương vị cực kỳ hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp bạn không còn cảm giác chán ngấy món cơm thường ngày nữa. Không chỉ vậy, món bánh ngô cuộn cơm còn rất bổ dưỡng với đủ các loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Chúc các bạn thành công!
(Theo WikiHow)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét