Cùng là những món ăn giống nhau nhưng ở mỗi miền Bắc - Trung - Nam, chúng lại có tên gọi khác nhau.
1. Rau mùi (mùi ta) – Ngò – Ngò rí
2. Rau mùi tàu - Ngò gai
3. Thạch đen - Sương sáo
4. Thạch trắng - Sương sa
5. Quả dứa - Trái thơm - Trái khóm
6. Ngô - Bắp - Bắp
7. Quả na - Mãng cầu
8. Quả trứng gà - Lê-ki-ma
9. Hồng xiêm - Sa-pô-chê
10. Đậu phụ - Đậu hũ
11. Tàu phớ - Tàu hũ
12. Váng đậu - Tàu hũ ky - Phù trúc
13. Trứng gà - Hột gà
14. Trứng vịt - Hột vịt
15. Lạc - Đậu phụng - Đậu phộng
16. Vừng - Mè
17. Bánh đa - Bánh tráng nướng
18. Bánh cuốn - Bánh mướt - Bánh ướt
19. Nem rán - Ram - Chả giò
20. Quả roi - Trái mận
21. Mướp đắng - Khổ qua
22. Rau cải cúc - Rau tần ô
23. Dọc mùng - Bạc hà
24. Ruốc - Chà bông
25. Kem caramen - Bánh flan
26. Cá quả - Cá tràu - Cá lóc
27. Thịt bê - Thịt me - Thịt bê
28. Thịt lợn - Thịt heo
29. Dạ dày (bò/heo) - Cổ hũ - Bao tử
30. Nem chạo - Nem bì
31. Bóng bì - Da heo phồng
32. Rau rút - Rau nhút
33. Quả quất - Trái tắc
34. Mộc nhĩ - Nấm mèo
35. Khoai sọ - Khoai môn - Khoai môn cao
36. Củ mã thầy - Củ năng
37. Súp lơ - Bông cải
38. Củ sắn - Khoai mỳ
39. Củ đậu - Củ sắn (nước)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét