Bắp non giòn giòn kết hợp với cà rốt ngọt mềm, đậu cove thanh dịu tạo nên món chay, thấm đều gia vị từ hạt nêm. Khi ăn, chấm với nước tương là tuyệt vời. Món bắp xào rau vừa thơm ngon lại bắt mắt, vào bếp thực hiện ngay nhé!
1. Nguyên liệu
- Bắp non: 200g
- Cà rốt: 100g
- Đậu cove: 100g
- Nấm rơm: 100g
- Hành boaro: 1 khúc
- Nước tương: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
2. Cách làm
- Bắp non rửa sạch, xắt xéo làm đôi.
- Cà rốt rửa sạch, thái lát xéo vừa ăn.
- Đậu cove rửa sạch cắt khúc.
- Nấm rơm gọt sạch chân nấm, rửa sạch với nước muối loãng, chẻ làm đôi.
- Hành boaro cắt lát xéo mỏng.
- Bắp non, cà rốt, đậu cove, nấm rơm đem trụng qua nước sôi.
- Phi thơm hành boaro. Lần lượt cho hết rau củ quả đã trụng vào đảo đều.
Nêm hạt nêm chay và nước tương cho vừa ăn, xào lửa lớn 2 phút là được.
- Xúc món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét