1. Nguyên liệu
- 1 quả bầu
- 200 g tôm
- Hành khô
- Hành lá
- Gia vị
2. Cách làm
- Tôm tươi bóc vỏ, khía lưng rút chỉ đen, ướp tôm với chút gia vị và hành khô băm nhỏ.
- Bầu gọt vỏ rửa sạch cắt khúc ngắn chừng gang tay, nạo sợi.
- Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào chín tới rồi xúc ra đĩa.
- Thêm ít dầu ăn vào chảo vừa xào tôm, cho bầu vào xào chín tới, cho tôm vào đảo cùng.
- Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá cắt khúc hoặc thì là vào.
- Xúc bầu xào ra đĩa ăn nóng. Không nên xào bầu chín quá sẽ bị nhũn nát, mất đi vị ngọt.
Chúc các bạn thành công!
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét