Đầu tuần bận rộn không có nhiều thời gian để nấu nướng thì một đĩa cơm thịt bò nóng hổi thế này cũng đủ khiến cả nhà no bụng mà vẫn đủ chất rồi.
1. Nguyên liệu
- 230g thịt bò xay
- 1 nhánh tỏi
- 1/2 củ hành tây tím (nếu không có hành tây tím dùng hành trắng cũng được, chia nửa củ hành tây làm 4 phần: 3 phần để xào với thịt, 1 phần để là salad)
- 2 tàu lá rau xà lách xoăn
- 1 thìa súp dầu thực vật
- Phô mai Mexico (hoặc 1 loại phô mai bào bất kì bạn thích)
- Cơm trắng nấu chín
- Phần salad:
- 1/2 quả cà chua
- 1 nhúm rau mùi
- 1/2 quả chanh
- Gia vị:
- 1 thìa canh bột ớt (có thể giảm xuống nếu cho bé ăn)
- 1/4 thìa cafe bột tỏi
- 1/4 thìa cafe bột hành
- 1/4 thìa cafe hạt tiêu
- 1,5 thìa cafe bột thì là
- 1 thìa cafe oregano
- 1 thìa cafe muối
2. Cách làm
- Cho tất cả phần nguyên liệu gia vị vào hộp kín đậy lại rồi xóc đều để phần gia vị hòa quyện vào nhau.
- Tỏi băm nhỏ, rau mùi thái nhỏ.
- Hành tây thái hạt lựu
- Cà chua thái hạt lựu.
- Trong 1 tô cho 1/4 chỗ hành tây cùng cà chua và rau mùi vào tô, vắt nước cốt 1 quả chanh vào rồi trộn đều.
- Rau xà lách thái sợi.
- Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho hành tây vào xào khi hành tây chín tái thì cho thịt bò vào đảo đều.
- Tiếp theo trút phần gia vị đã trộn đều vào chảo thịt, đảo đều ở lửa nhỏ để gia vị thấm vào thịt cho tới khi thịt chín.
- Múc cơm ra tô sau đó đổ thịt bò lên trên rồi rắc phô mai. Tiếp theo cho phần salad và rau xà lách lên trên là được.
Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể gia giảm phần gia vị để không bị cay quá nhé!
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Justonecookbook)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét