Chè nếp cẩm chữa cháy cho ngày giết sâu bọ
1. Nguyên liệu
- Gạo nếp cẩm
- Lá nếp (lá dứa)
- Nước cốt dừa
- Đường
- Bột năng
2. Cách làm
- Vo sạch gạo rồi ngâm trong nước khoảng 4 - 6 tiếng.
- Cho gạo vào nồi cơm điện nấu thành xôi như bình thường.
- Khi xôi chín, các bạn đổ ra bát cho nguội để chè không bị nát và vón cục.
- Rửa sạch lá nếp rồi bỏ vào nồi đun với nước. Món chè này không cần quá nhiều nước đâu.
- Khi nước sôi được khoảng 5 phút thì vớt lá nếp ra và cho đường vào. Lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
- Sau đó, hòa một thìa bột năng nhỏ với nước rồi cũng cho vào nồi khuấy đều.
- Khi nồi nước đã sôi trở lại thì cho phần xôi nếp cẩm vào. Chú ý khuấy đều tay cho đến khi mọi thứ sôi trở lại thì tắt bếp.
>> Thưởng thức:
Đơn giản nhất là ăn với nước cốt dừa và đá.
Lạ hơn một chút thì có thể ăn cùng tào phớ.
Kết hợp với xoài cũng được lắm đó!
Và tất nhiên là không nên thiếu cách kết hợp với sữa chua rồi!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Kenh14.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét