Nghêu ở quê nhiều lắm mà mấy ai chú ý để nấu các món đâu. Nông thôn giờ cũng lười lắm.
1. Nguyên liệu
-2 kg nghêu
-3 quả cà chua
-1 nắm lá thì là
-1 thìa canh nước mắm
-1 quả ớt
-1/3 thìa súp muối
-2 quả sấu
2. Cách làm
- Cà chua cắt múi cau, thì là cắt dài 3cm. Hành băm.
- Nghêu luộc sơ rồi nhặt thịt nghêu, cắt túi màu đen và ướp chút muối, hành băm.
- Phi hành thơm rồi cho cà chua vào xào cho chín, cho 1 lít nước vào đun sôi cùng sấu và ớt
- Khi nước sôi thì cho nghêu, nước mắm và chờ sôi lại thì tắt bếp rồi thêm thì là, dằm sấu bỏ hạt. Canh này ăn với bún hoặc cơm đều trôi lắm.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Cookpad.com)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét