Gỏi xoài cá chiên

Xoài chua ngọt kết hợp cùng cá chiên giòn thơm trong món gỏi xoài sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán!

Với những ai đang cần giảm cân, việc tìm được những món ăn ngon mà tốt cho sức khỏe đôi khi là một bài toán khó. Với món gỏi xoài này, bạn sẽ có thêm một món ngon bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng, lành mạnh mà không gây tăng cân.

1. Nguyên liệu

- ½ quả xoài keo

- 1 con cá rô phi lớn

- Rau húng lủi

- Hành phi

- Dầu ăn

- Gia vị: nước mắm, tỏi, đường

- 1 quả ớt sừng đỏ

2. Cách làm

- Dùng dao sắc lọc thịt 2 bên lườn cá, cắt thành từng lát khoảng 2cm (phần đầu và xương còn lại có thể để nấu canh). Cá cho chút gia vị muối, tiêu vào ướp sơ.

- Xoài gọt vỏ, xắt sợi mỏng. Ớt sừng xắt đôi, bỏ hạt rồi xắt sợi xài 3 - 4cm.

- Rau húng lặt rửa sạch xắt nhỏ vừa.