Nộm củ đậu dừa tươi

Nộm củ đậu (Nộm bạch tuyết)

Củ đậu ăn mát và bổ, món nộm củ đậu sẽ giúp bữa ăn ngon miệng hơn.

- 300 g củ đậu, xắt sợi

- 100g cà rốt, nạo sợi

- 100 g cùi dừa, nạo sợi

- Vừng rang, lạc rang

- Tỏi
- Bột canh, đường, nước cốt chanh

- Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái sợi to

- Xay tỏi, ớt trộn cùng 1 thìa canh đường trắng, 1 thìa nước cốt chanh và 1 thìa cafe muối tinh.

- Trộn hỗn hợp trên vào củ đậu, để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị sau đó chắt bớt nước, trộn dừa nạo và vừng rang vào là ăn được.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Cookpad.com)