Phần sốt cam chua thơm lừng, mới lạ sẽ làm mới món mì của bạn đấy!
1. Nguyên liệu
- 1 gói mì nơ farfalle
- 150g thịt ức gà (hoặc thịt đùi)
- 20g bơ
- 2 quả cam
- 50ml mật ong
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, tỏi, dầu ô-liu, nước tương
2. Cách làm
- Dùng búa đập thịt đập sơ qua miếng thịt gà để thịt mềm hơn khi rán.
- Thái thịt gà thành những miếng vừa ăn, rồi ướp với nước tương và tỏi băm nhỏ.
- Vắt cam lấy nước cốt. Nhớ lọc hạt cam ra nhé!
Chú ý là chúng ta cần dùng cam vàng để sốt không bị đắng nhé!
- Cho thịt gà vào rán vàng đều hai mặt.
- Cho mì vào luộc rồi dội ra nước lạnh, để ráo cho mì dai và không bị dính.
- Để làm nước sốt, bạn cho nước cốt cam, vỏ cam, tỏi băm nhỏ, mật ong, dầu ô-liu, nước tương vào đun nóng. Cuối cùng cho bột ngô vào khuấy đều cho đến khi thấy nước sốt hơi sệt sệt.
- Khi ăn thì bạn rưới nước sốt lên trên mì.
Phần sốt chua chua ăn với thịt gà rán giòn thơm rất hợp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét