Thịt dải heo sốt cà chua

Từng miếng thịt dải heo chua ngọt hấp dẫn lại thơm mùi rau răm và hành lá sẽ giúp bữa cơm nhà bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

- Thịt dải heo: 400 g, rửa sạch, thái mỏng

- Tỏi băm: 1 thìa cafe

- Cà chua: 2 quả (250g), cắt múi cau

- Hành lá, rau răm thái nhỏ

- Ớt hiểm: 1 quả

- Gia vị: bột canh, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu

- Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm rồi cho cà chua cùng 1/2 bát nước vào đảo đều.

- Khi cà chua chín mềm, cho thịt dải heo vào xào cho thịt tái.

- Sau đó nêm vào 1/4 thìa canh hạt nêm, 1/4 thìa canh bột canh, 1/4 thìa canh hạt tiêu, 1/2 thìa canh đường, 1.5 thìa canh nước mắm xào trên lửa vừa.

- Khi thịt chín và ngấm gia vị thì cho ớt băm và rau răm, hành lá vào đảo qua và tắt bếp.

- Cho thịt dải heo sốt cà chua ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Feedy.vn)

Hồng Ngọc Foody