Thịt heo xào sả ớt mềm ngọt quyện với vị cay cay của ớt, thơm của sả làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, hấp dẫn. Trong những ngày bận rộn hay cuối tuần, các bạn hãy trổ tài món thịt heo xào sả ớt để đổi món cho cả gia đình nhé!
1. Nguyên liệu
- Thịt heo rừng: 300g. Nếu không có thịt heo rừng bạn dùng thịt heo thường cũng được nhé!
- Sả, ớt, tỏi
- Gia vị: dầu hào, tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
- Sả, ớt thái vát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch, lau khô rồi thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt heo rừng với sả, ớt, dầu hào, hạt nêm để 15-20 phút.
- Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm.
- Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều.
- Nêm nếm cho vừa ăn, xào đến khi thịt heo chín mềm thì tắt bếp.
- Xúc thịt ra đĩa, dùng nóng. Món này dùng để ăn với cơm hay để anh xã nhâm nhi với chút bia cũng rất thích hợp.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét