Trứng rán thịt, nấm

Thỉnh thoảng đổi món với trứng rán thập cẩm cho cả nhà nhé!

- Thịt băm: 150 g

- Trứng: 2 quả

- Lá lốt: 5-7 lá

- Mộc nhĩ, nấm hương: 5 tai

- Hạt nêm

- Dầu ăn

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, lá lốt rửa sạch thái nhỏ.

- Cho thịt băm, nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt vào bát tô, đập 2 trứng gà và thêm 1 thìa bột nêm.

- Đánh tan trứng trộn đều hỗn hợp.

- Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi rán trứng thành chiếc chả nhỏ.

- Rán vàng các mặt.

- Khi trứng chín gắp ra đĩa dùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Eva.vn)

Hồng Ngọc Foody