Vị ngọt và mát lạnh từ món kem dưa gang sẽ xua tan nhanh chóng cái nóng của những ngày hè oi bức. Hơn nữa hương dưa gang thoang thoảng thật dễ chịu và không ngừng kích thích vị giác.
1. Nguyên liệu
-Kem sữa tươi 125 ml (Heavy cream)
-Dưa gang 180 g
-Mật ong: 15 ml
-Thêm 1 ít: Màu thực phẩm xanh lá
2. Cách làm
- Dùng máy đánh trứng đánh toàn bộ phần kem heavy đến khi có chóp nhọn.
- Cho dưa gang, 15ml mật ong, 1 giọt màu màu thực phẩm vào máy xay và xay nhuyễn.
- Đổ kem heavy vào hỗn hợp dưa gang và dùng phới dẹt trộn đều. Chú ý đừng trộn quá mạnh vì sẽ làm hỏng kết cấu của kem.
- Đổ phần kem vào khuôn và làm lạnh cho đến khi kem trở nên đặc lại. Cắm que kem vào khuôn và tiếp tục làm lạnh đến khi kem đông cứng.
- Lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét