Món mực ghim rim không hề đắt mà lại rất ngon, đặc biệt là trong những ngày mưa, vị mặn ngọt của mực sẽ làm hao cơm lắm đấy, nhất là nếu nồi cơm có một chút cháy nữa thì càng tuyệt hơn!
1. Nguyên liệu
- 300g mực ghim (có đóng gói trong các siêu thị)
- Vài nhánh tỏi
- Vài cọng hành lá
- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường
2. Cách làm
- Ngâm mực với nước cho bớt mặn.
- Làm sạch mực, vuốt cho hết lớp màng đen ở ngoài con mực, lấy túi mực và rửa lại thật sạch.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi.
- Cho mực vào xào, nêm nước mắm và đường vừa miệng.
Với món này thì nêm hơi ngọt một chút sẽ ngon hơn các bạn nhé!
- Cắt nhỏ hành lá và cho vào đảo đều đến khi cạn nước là được.
Nếu thích ăn cay bạn xắt lát một quả ớt hiểm rồi cho vào xào chung với mực nhé, trời se lạnh ăn sẽ rất ngon.
- Lấy mực ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Afamily.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét