Nếu vẫn chỉ quen nấu cari với khoai tây thì quá nhàm rồi đúng hem? Khoai lang cũng có cái ngon của nó đấy!
1. Nguyên liệu
- 200g thịt gà
- 100g khoai lang
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 cây sả, 5 tép tỏi
- 200ml nước cốt dừa
- 1 gói bột cari
2. Cách làm
- Ướp thịt gà với muối, hạt tiêu và bột cari trong khoảng 30'.
- Trong lúc đó, băm nhỏ tỏi và cắt sả thành từng khúc.
- Với hành tây, cà rốt thì cũng thái thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi và sả rồi cho thịt gà vào đảo. Sau đó, đổ nước vào ngập thịt. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15'. Có thể cho thêm bột cari nếu thấy cần thiết.
- Rửa sạch khoai lang, cắt thành miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng.
- Cho nốt khoai lang, cà rốt, hành tây và nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, tiếp tục đun ở lửa nhỏ cho đến khi mọi thứ chín hoàn toàn.
Ăn ngay khi còn nóng với cơm...
...Hay bánh mì.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Kenh14.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét