Món lưỡi heo nấu cà ri có độ giòn xung quanh viền và mềm thơm ở giữa lưỡi, lại có chút cay cay vô cùng hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- Lưỡi heo (hoặc bò)
- Khoai tây, cà rốt
- Hành tây
- Bột cà ri, 1 lá nguyệt quế
- Gia vị vừa đủ
2. Cách làm
- Lưỡi heo, cà rốt, khoai tây, hành tây thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu ướp cùng gia vị và bột cà ri khoảng 30 phút.
- Phi thơm 1 quả cà chua...
... rồi cho nguyên liệu đã ướp vào xào qua.
- Cho 1 bát con nước vào, đun nhỏ lửa cho chín. (Khoai nhừ là hoàn thành). Nếu thích vị béo ngậy các bạn có thể cho thêm nước cốt dừa, và vị cay cho thêm chút hạt tiêu.
Lưỡi heo nấu cà ri có thể ăn với cơm hoặc bánh mì cũng rất ngon!
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét