Nộm sứa trộn theo phong cách Hàn Quốc rất đơn giản, nhanh chóng mà ngon miệng. Không những vậy món ăn này còn rất bổ dưỡng vì sứa không hề qua nhiều khâu chế biến, vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng. Các loại gia vị chua, cay rất thích hợp để chống ngấy trong mâm cơm Tết này.
Bạn có biết các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản hay Trung Quốc rất thích dùng các món ăn từ sứa. Vì sứa không chỉ ngon mà còn có thể trị được một loại bệnh thông thường liên quan đến xương khớp, đường tiêu hóa..vv.. Hơn nữa, sứa có thể bảo quản được rất lâu nên bạn có thể yên tâm mua trữ và lấy chế biến khi cần thiết.
1. Nguyên liệu
- 200g sứa tươi
- 2 muỗng nước tương
- ½ muỗng giấm ăn
- 1 muỗng dầu mè
- Hạt mè rang
- Ớt cắt lát nhỏ
- Nhúm muối
2. Cách làm
- Sứa mua về đổ nước trong bịch đi, cho ra bát. Đổ ngập nước ấm vào ngâm cho sạch và bớt mặn trong vòng 30 phút. (Nếu dùng sứa muối thì nên thay nước nhiều lần cho bớt mặn)
- Sau đó bạn để sứa ráo nước hẳn rồi bắt đầu nêm gia vị. Đầu tiên là giấm ăn, để sứa vẫn giòn và dễ thấm gia vị khác hơn...
...Tiếp đến là dầu mè...
...Nêm thêm lượng muối vừa ăn...
...Nước tương cho thêm vào nộm cho đậm đà. Sau đó trộn tất cả lên cho thấm đều gia vị.
- Dọn nộm sứa ra đĩa.
Cuối cùng bạn rắc hạt mè rang lên.
- Trang trí thêm với ớt cắt lát mỏng. Vậy là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Emdep.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét