Mực rang muối (1)

Cuối tuần chị em hãy làm món mực rang muối tươi ngon này đãi cả nhà nhé!

- Mực tươi: 300 g

- Muối rang: 2 thìa cà phê

- Hạt tiêu: ½ thìa

- Bột mỳ: 30 g

- Bột ngô: 30 g

- Hành lá: 1 ít

- Dầu ăn

- Mực làm sạch, để ráo sau đó thấm khô, cắt miếng vừa ăn.

- Trộn bột mỳ với bột ngô và hạt tiêu, muối rang (muối rang mình làm sẵn dùng dần bao gồm đỗ xanh, gạo nếp, gạo tẻ, muối được rang lên xay nhỏ).

- Cho mực vào bát bột đã trộn rồi trộn đều lên.

- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi rồi cho mực vào vàng chiên giòn.

- Vớt mực rang muối vào giấy thấm dầu rồi xếp lên đĩa, ăn kèm với tương ớt.

Chúc các bạn thành công!

(Theo Eva.vn)

Hồng Ngọc Foody