Vịt quay xào ớt chuông sẽ đem lại cho bạn một món ăn vừa quen vừa lạ rất hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- 200g thịt vịt quay, thái miếng nhỏ
- 100g hành
- 2 tép tỏi
- ½ củ hành tây tím
- ½ quả ớt chuông đỏ
- ½ quả ớt chuông xanh
- 50ml nước luộc gà
- 15ml rượu nấu ăn; 15g đường; ½ muỗng cà phê muối; 1 nhúm hạt tiêu
2. Cách làm
- Tỏi thái lát.
- Hành tây thái thành các miếng vuông nhỏ.
- Ớt chuông bỏ hạt cắt thành các miếng vuông nhỏ.
- Trong một chảo đun nóng trên bếp, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm.
- Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 phút.
Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.
- Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được.
- Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
(Theo Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét