Canh xúc xích nấu súp lơ xanh

Nửa tây nửa ta nhưng ăn rất vừa miệng và chỉ cần một tô canh này cũng đủ cho bữa ăn của một người muốn ăn kiêng và nhiều rau.

1. Nguyên liệu

- 1 cái súp lơ xanh

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 2 chiếc xúc xích

- Hành lá

- Muối

- 1 lít nước dùng

2. Cách Làm

- Xúc xích thái lát chéo, hơi dày. Hành tây thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Súp lơ thái nhánh nhỏ. Cà rốt tỉa hoa và xắt lát vừa.

- Đun nồi nước dùng hoặc nước lọc đều được, khi nước sôi thì cho cà rốt vào trước, nêm muối, bột nêm cho vừa ăn sau 3 phút là đến lơ xanh 2 phút và cuối cùng là hành và xúc xích gà. Đun tiếp 2-3 phút thì tắt lửa thêm hành lá và tiêu cho thơm.