Snack vị cà rốt

Món snack rau củ vừa giòn ngon lại mang hương vị của rau mùi và cà rốt, hẳn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích thú đó!

1. Nguyên liệu

- 200g bột mì

- 4g bột nở

- 7g muối

- 15ml dầu ăn

- 60ml nước

- 80g cà rốt

- 20g sữa đặc

- Một ít vừng trắng

- 2 cây rau mùi

2. Cách làm

- Cà rốt nạo vỏ thái nhỏ, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

- Cho cà rốt, rau mùi và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Cho bột mỳ, bột nở, muối vào tô, thêm hỗn hợp cà rốt, rau mùi vào, tiếp đó thêm dầu ăn, sữa đặc và một ít vừng trắng vào trộn đều.

- Nhào bột thành một khối đồng nhất, không dính tay.

- Chia khối bột làm đôi, sau đó cán bột thành một tấm dày khoảng 2mm. Dùng dao cắt bột thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5cm x 2,5cm.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, bạn cho từng miếng bánh vào chiên ngập dầu ở lửa nhỏ nhất. Chiên cho đến khi miếng bánh chuyển vàng thì vớt ra tô có lót giấy thấm dầu là xong.

Từng chiếc snack màu vàng ươm nhỏ xinh trông thật vui mắt phải không bạn? Món snack rau củ này vừa giòn rụm vừa thơm ngon lại đậm hương vị rau thơm và cà rốt sẽ giúp bổ sung vitamin cho bé yêu nhà mình đó!

Không chỉ các bé sẽ thích món snack này đâu mà các mẹ cũng sẽ thích thú lắm đấy. Đặc biệt là khi được quây quần, trò chuyện bên gia đình nhâm nhi từng miếng snack với ly trà nóng thì mùa đông sẽ bớt lạnh hơn nhiều!