Thịt bò xào tái là món ăn rất được yêu thích. Bởi hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng quý giá từ thịt bò. Khi kết hợp với cải xanh, sẽ cho món xào bò trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn cho bữa ăn nhà bạn.
1. Nguyên liệu
- 200g thịt bò
- 1 bó cải ngọt
- Hành tỏi bằm
- Hành lá
- Hành tỏi bằm
- Hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, tỏi bằm, dầu ăn.
- Cải ngọt rửa sạch cắt khúc vừa ăn để ráo nước.
- Phi thơm dầu hành tỏi băm cho thịt bò vào xào tái nhanh tay lửa lớn. Lấy thịt bò để riêng ra.
- Tiếp tục chảo đó cho thêm chút dầu ăn, phi thơm tỏi bằm cho rau vào xào chín tới...
...Trút thịt bò vào xào cùng. Nêm thêm nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp thêm hành lá.
- Bày ra đĩa và trang trí.
Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét