Súp là món không thể thiếu được trong thực đơn ăn dặm của các bé và món súp khoai tây kem tươi là một món ăn lạ miệng mà lại bổ dưỡng thơm ngon, các mẹ hãy học cách nấu món này cho bé yêu ăn dặm nhé.
1. Nguyên liệu
Để làm súp thì nguyên liệu có thể biến tấu một chút theo sở thích và nguyên liệu nhà sẵn có. Thành phần tất nhiên sẽ có kem tươi và khoai tây (vì nó là súp kem tươi khoai tây ), ngoài ra có thể cho thêm hành tây, ngô, cà rốt, đậu hà lan… Để bổ dưỡng hơn có thể cho thêm bacon, ham, thịt gà… Và ở đây mình dùng tôm.
Cụ thể nguyên liệu hôm nay sử dụng:
- Khoai tây: 4-5 củ vừa
- Nửa củ hành tây
- Một ít ngô
- Cần tây
- Tôm bạc
- Nước dùng gà
- Kem tươi 150-200ml
- Sữa tươi 200ml
- Gia vị, tiêu
2. Cách làm
- Khoai tây, hành tây cắt miếng vừa. Nấu khoai tây, hành tây, ngô cùng nước gà đến mềm. Lưu ý cho ít nước gà thôi, đề phòng bị loãng quá.
(Mình dùng nước gà trữ đông sẵn trong khay đá để tiện cho con gái ăn dặm. Ngoài ra có thể hầm sẵn trong nồi áp suất từ tối hôm trước)
- Tôm cắt râu, chân, rửa sạch. Hấp chín tôm cùng một chút nước. Bóc vỏ, xé tơi.
- Khi khoai đã chín mềm, để nguội một lúc rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Cho tôm vào xay cùng.
- Khi hỗn hợp đã nhuyễn, bắc lại lên bếp. Nêm gia vị vừa ăn và kem tươi. Sau đó nêm dần sữa tươi đến độ sánh vừa.
- Cho cần tây và tiêu trước khi ăn. Ăn nóng cùng bánh mì.
Chúc các bạn thành công!
&via=stc_network)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét