Spicy Masala Tofu Scramble
1. Nguyên liệu
-400g đậu phụ, nghiền nhỏ, vắt kiệt nước
-1 thìa cafe dầu
-1/2 củ hành tây, băm nhỏ
-1/2 nhánh gừng, băm nhỏ
-1 quả ớt sừng cay, băm nhỏ
-1/2 thìa cafe bột nghệ
-1/4 thìa canh bột ớt
-1/2 thìa cafe muối
-Rau mùi, băm nhỏ
2. Cách làm
- Làm nóng dầu trong một cái chảo. Thêm hành tây, ớt, gừng và bột nghệ vào đảo qua.
- Thêm đậu phụ. Trộn đều.
- Thêm muối và bột ớt nêm vừa miệng. Trộn đều.
- Thêm rau mùi và trộn đều.
Khi ăn kẹp với bánh mì nướng hoặc bất cứ loại bánh nào như chapati / roti / paratha.
Ăn với bánh mì sandwich kèm trái bơ và khoai tây nướng.
Chúc các bạn thành công!
(Nguồn Recipe Treasure)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét